A Coca-Cola e a Pepsi decidiram mudar a fórmula de seus refrigerantes
para evitar ter de colocar um alerta de risco de câncer no rótulo, de
acordo com as leis da Califórnia, nos Estados Unidos.
A nova fórmula do corante caramelo, usado para dar a cor escura das
bebidas, contém uma quantidade menor de 4-metil imidazol (4-MI), que foi
relacionado ao câncer em estudos realizados com animais.
A mudança já foi introduzida na Califórnia, mas as empresas dizem que
ela pode ser estendida ao resto dos Estados Unidos para tornar o
processo de fabricação mais eficiente.
“Apesar de acreditarmos que não há risco à saúde pública que
justifique esta mudança, pedimos a nossos fornecedores de (corante)
caramelo para tomar este passo, para que nossos produtos não estejam
sujeitos à obrigatoriedade de um alerta infundado cientificamente”,
disse à agência de notícias AP a representante da Coca-Cola Diana
Garza-Ciarlante.
O 4-MI foi relacionado a casos de câncer em ratos e camundongos em um
estudo, mas, segundo a Associação Americana de Bebidas, não há provas
de que a substância represente uma ameaça para a saúde humana.
Fonte: ( BBC )
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